Hier – zo mooi – en daar en ginder en verderop
nooit zo mooi als hier tot ze ook hier worden.

Geweldig Garnalen Gerecht

Een van de leukste dingen aan koken voor anderen is dat je de heerlijke recepten kunt delen. Onderstaande garnalenschotel maakte ik voor JW & L toen we onze plannetjes voor een evenement aan het bespreken waren. Een week later belde L me op. Hij was het gerecht voor zijn vrienden aan het maken en vroeg om wat instructies. Daar kan ik echt van genieten! Ik post ‘m hier zodat hij het er nog eens op kan naslaan…

Leeg twee blikken tomatenblokjes (eventueel met kruiden zoals bijvoorbeeld basilicum) in een ovenschaal en kruimel er fetakaas overheen. Zet 10 minuten in een voorverwarmde oven (180 graden). Bak ondertussen in een koekenpan lente-ui en eventueel wat knoflook en schep dat door de tomatensaus. Bak grote garnalen (ik haal ze op de Albert Cuypmarkt, zonder kop en schoongemaakt, maar mèt staart) in 3 minuten in olie tot ze roze zijn. Schep ze door de tomatensaus en zet de ovenschaal nog 10 minuten terug. Breng op smaak met zout en peper en strooi er verse basilicum overheen. Lekker met brood of over pasta.

Toren

Vandaag klom ik in mijn toren en keek uit over mijn leven
dat vol van veelheid moest worden teruggebracht tot eenheid. 

Pure chocolade heb ik altijd het lekkerst gevonden.
Behendig viste ik bonbons uit het doosje dat met gouden letters,
de zwarte strik was reeds ontknoopt 

Omgeven met juweeltjes die sprankelen in mijn oog en niet
van hen vervullen zij mijn leven nu en later en voor altijd.

Zo u wilt

Iedere poging gedoemd te mislukken
omdat successen nu eenmaal altijd slagen.
Stap ik op hem af en weet hoe het zal aflopen,

Luchthaven

Haar hakken klinken
heldere sterren op de
vloer van ongebondenheid. 

Daar voorbij die mensen
grenzen is enkel het
grote niets. 

Onbestemd is zij met mij.
We zijn er altijd al.

Hotellobby

www.landmarklondon.co.uk

Dikke buiken, donkere pakken en norse wenkbrauwen
misstaan een beetje in de ruimtes hoger dan
de hoogste duikplank waar ik ooit vanaf sprong.

Fonkelende luchters, ik zou er zo in kunnen wonen,
wenken met sprankeltjes geluk. Ik kijk omhoog.

Glimlachend bewonder ik de krullen op het plafond, de kat zou
er van gekheid duizelig van worden. Haar staart is niet zo lenig.

Beneden zijn mobiele telefoons aan oren geprikt
Mijn voetstappen klinken mooier op het marmer.

Hi from London

Just a short note to let you know that ‘Kijk op’ is in London. Some nice addresses will be collected for you and posted soon! Writing these few words feels like home.

Magic weekend.

Woorden laten vloeien uit mijn pen en daarmee luikjes openzetten.
Mijn ouders tot water maken (work in progress).
Film kijken met mijn ogen dicht.