Day out of time

A day to express, celebrate and forgive… Today, 25th of July, is a Day out of Time. It is the 365th day of the year in the Thirteen Moon Calender. Happy New Year!

Added Value

As an individual you have a strong power to make a difference. How? By adding value. Read the article ‘Added Value,  Storytelling and the economy of non-reproducible goods’ that I wrote at Klatergoud.com.

Avocado-tomaat Torentje

Bezoeken aan Frankrijk leveren keer op keer culinaire hoogstandjes op. Trouwens ook wijsheden. Tijdens en bezoek aan Chambord kwam de volgende wijsheid tot me: “If one concerns about the completion of things, one never starts anything.” Als je naar het kasteel van Chambord kijkt, begrijp je waar deze uitspraak vandaan komt.

Een restaurant ergens aan de Loire serveerde een heerlijk voorgerecht, dat ik gisteren aan A. presenteerde. Neem een rijpe avocado en blijf net zo lang prakken en roeren met een vork tot het spul haast vloeibaar is. Schep er een flinke eetlepel creme fraiche door en een handvol gesneden verse koriander. Breng op smaak met zout en peper. Snijd twee rijpe, smaakvolle tomaten in plakjes en bouw een torentje: plakje tomaat, laagje avocadomengsel, plakje tomaat etc. Heerlijk als voorgerecht of als garnering bij een stuk tonijn.

Iemand

Het verlangen naar iemand
groeit gelijk de behoefte aan niemand.

Iemand die voortkomt uit niemand
en niemand meer is.

Om te zijn met iemand
daar waar niemand ooit komt.

Feeding

Het duurde zeker zes minuten voor het achterlijfje van de mug op mijn hand die het boek vasthield dat ik van Gyro Gearloose voor mijn verjaardag kreeg in omvang was gegroeid van een gehalveerde hagelslagkorrel tot een gepelde zonnebloempit.

Highway 1 (part III) – Back to city life

(continued) Just a few exits past Morro Bay the exit of Los Osos leads to Montana de Oro State Park. This national park offers beautiful nature and rocks that are spread like fingers of a hand. Here you can hike, go mountain biking or horseback riding. It’s great for spending some hours in nature. Our trip continued to Santa Barbara. A lovely city where you find some nice places to hang out. State Street has many shops, cafes and restaurants. The last stop before arriving in Los Angeles is made in Ventura where we had lovely omelette and coffee at Savory Cafe and Bakery. Summarizing, Highway 1 is beautiful, diverse and breathtaking. Take your time exploring the road and everything that is to experience alongside it. (the end)